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食品工业
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1.
食品工业译丛
订购中
著者:
食品工业译丛编辑委员会
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1960
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/3
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2.
食品工业用茶
订购中
著者:
岳鹏翔
蔡烈伟
吴士彬
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/11
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内容简介
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3.
四川糯高粮小曲酒操作法
订购中
著者:
食品工业部制酒工业管理局
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1959
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/8
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内容简介
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4.
酒精生产化学技术检查
订购中
著者:
食品工业部酒工业管理局生产处
出版社:
出版日期: 1957
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/6
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内容简介
著者简介
5.
软糖生产基本知识
订购中
著者:
上海市食品工业公司
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1978
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/4
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内容简介
著者简介
6.
食品理化分析
已借1次.
订购中
著者:
尹凯丹
张奇志
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.09
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/2
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内容简介
著者简介
7.
食品恐慌
已借1次.
订购中
著者:
罗伯茨
出版社:
中信出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F416.82/1
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内容简介
著者简介
8.
食品加工技术概论
已借1次.
订购中
著者:
张孔海
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/5
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内容简介
著者简介
9.
豆制品加工工艺与配方
订购中
著者:
梁琪
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/1
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内容简介
著者简介
10.
面包生产工艺与配方
已借1次.
订购中
著者:
苏东海
苏东民
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/6
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